La actividad comienza en el campo donde los/as niños/as aprenden todo lo referente al trigo: partes, cómo se cultiva y cuida. Además se explican los cultivos de secano que existen y las diferencias con los de regadío.

Entre los meses de abril y junio, cuando el trigo es recolectado, se realiza la separación del grano y la paja de modo artesanal mediante la trilla, donde los/as niños/as, podrán realizarlo subidos a un carro, tirado por un burro o caballo.